骨質(zhì)疏松吃什么好 五款食譜讓你吃出強(qiáng)壯體質(zhì)

摘要:骨質(zhì)疏松是一種常見(jiàn)疾病，是以人體內(nèi)骨量減少、骨的圍觀(guān)結(jié)構(gòu)老化為特征，致使骨的脆性增加，易于發(fā)生故障的一種全身性骨骼疾病。

1、紅棗煲烏雞

材料：烏骨雞1000克，棗(干)20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克，姜5克,鹽2克

做法：

1.烏雞處理干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出洗干凈。

2.紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。

3.水9杯或適量煲滾，將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味。

功效：棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

2、桑葚牛骨湯

材料：桑葚25克，牛骨250~500克。

做法：

1、將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。

2、另將牛骨置鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。

3、見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

功效：桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

3、黃豆豬骨湯

材料：鮮豬骨250克、黃豆100克。

做法：

1、黃豆提前用水泡6-8小時(shí);

2、將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開(kāi)，去除血污;

3、然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對(duì)骨骼生長(zhǎng)有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和補(bǔ)充骨中所需的營(yíng)養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

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