摘要:人到中年體質(zhì)大不如前,骨質(zhì)疏松是比較常見(jiàn)的中老年疾病,一般骨質(zhì)疏松吃什么好呢?骨質(zhì)疏松吃海產(chǎn)品好。
人到中年體質(zhì)大不如前,骨質(zhì)疏松是比較常見(jiàn)的中老年疾病,一般骨質(zhì)疏松吃什么好呢?骨質(zhì)疏松吃海產(chǎn)品好。
骨質(zhì)疏松吃什么好:藻類
紫菜、海帶等藻類食物,含有藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿卜素和維生素及多種氨基酸,具有軟化血管、預(yù)防冠心病、惱動(dòng)脈硬化、腫瘤和老年癡呆等作用。藻類食物中還含碘,可預(yù)防碘缺乏癥,有利於能量代謝。
骨質(zhì)疏松吃什么好:多吃魚類
魚肉中含有豐富的氨基酸,可促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成,構(gòu)成機(jī)體活動(dòng)和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ);魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì),可延緩衰老,防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。因此中年期要注意多吃魚,如蝦、蟹等。
骨質(zhì)疏松吃什么好:帶殼蝦仁
優(yōu)質(zhì)蝦仁是菜肴制作成功的最基本條件,因此必須選用新鮮、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)腐爛變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)的蝦仁。烹制蝦仁以蝦仁的自然形狀為主,選料時(shí)必須做到大小相近,才能使蝦仁受熱均勻,成熟后的蝦仁老嫩一致,色澤純正,形態(tài)美觀,并且富含鈣鐵鋅硒等維生素,很適合補(bǔ)鈣。
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