冬季養(yǎng)生女性吃什么好呢

摘要:進入寒冬，蔬菜供應(yīng)也進入淡季，數(shù)量減少、品種單調(diào)。因此往往一個冬季過后，人體就會出現(xiàn)維生素不足，如缺少維生素C，導致口腔潰瘍、牙齦腫痛、出血、大便結(jié)節(jié)等癥狀。

2.增加厚味食品

冬天寒風刺骨，人們的抵抗能力下降，感冒病毒很容易將人們打垮。因此，為抵御風寒可增加一些厚味（氣味厚重）食品，如狗肉、火鍋、燉肉、魚等；調(diào)味品上可多用些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等；蔬菜可多食大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪里紅、豆腐等。

3.保證熱能的供給

為適應(yīng)寒冷的氣候，人體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大熱源營養(yǎng)素的分解加速，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，飲食應(yīng)增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及豆制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅利于人體消化吸收，而且富含必需的氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

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