摘要:牛排是一種西方的傳過(guò)來(lái)的食物,最近這幾年西餐還是比較流行的,但是能在餐廳里面吃是比較貴的,所以還是可以學(xué)著自己在家里面做一下,當(dāng)然在家里面做是用不了這么多錢(qián)的,接下來(lái)就看看牛排做法家常有哪些。
牛排是一種西方的傳過(guò)來(lái)的食物,最近這幾年西餐還是比較流行的,但是能在餐廳里面吃是比較貴的,所以還是可以學(xué)著自己在家里面做一下,當(dāng)然在家里面做是用不了這么多錢(qián)的,并且自己吃得放心,牛排做法家常有哪些,下面我會(huì)介紹幾種牛排的做法,根據(jù)自己口味的不同來(lái)選擇自己要做的牛排。
牛排做法家常有哪些:
一,準(zhǔn)備調(diào)料:鹽,白胡椒粉,黑胡椒粉,bbq牛排汁。
二,牛排做法家常有哪些:
1.將牛排洗凈,兩面均勻的撒上鹽和胡椒粉,注意不要太多;
2.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,燒熱,加點(diǎn)油,把牛排平放在鍋中煎,平均2分鐘換一面,10分鐘就可以達(dá)到6-7成熟,如果接受不了,需要全熟,可以延長(zhǎng)4到5分鐘。
3.裝盤(pán),淋bbq汁。
牛排汁制作:黑胡椒汁,bbq牛排汁加黑胡椒粉燒熱即成黑胡椒汁(酒店里還黑胡椒碎);蘑菇汁,蘑菇切小片下鍋炒熟,然后加bbq牛排汁燒熱既可;農(nóng)家汁,上述的原料混合起來(lái)加bbq牛排汁就成。
三,裝飾:西蘭花切小塊,胡蘿卜切和kfc薯?xiàng)l那樣的大小,要熱水燙下就可以了。
四,牛排做法家常有哪些,配菜:
1.超市有賣(mài)薯?xiàng)l,回來(lái)炸下在盤(pán)中做配菜,可以沾牛排汁吃(可以配番茄醬);
2.配白米飯,牛排吃好配汁也很美味。
關(guān)于牛排做法家常有哪些就介紹這么多,以上就是家里做牛排的一些簡(jiǎn)單的方法,的確很簡(jiǎn)單,最最主要的就是看煎的火候,火候掌握得好的就能輕輕松松享用到美味牛排了。
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