介紹紅酒煎牛排的做法

發(fā)布時間:2015-09-25 14:17:30 編輯:禮梅 923人關(guān)注 我要評價

摘要:平時總是在飯店用餐總是會感覺缺少家庭的溫馨,所以我們要讀掌握一些食物的做法,其中紅酒牛排就是我們很多人都喜歡的一種美食,下面就看看紅酒煎牛排的做法。

很多朋友喜歡吃牛排,但一直苦于做不好而只能到飯店去,今天為大家介紹一款紅酒煎牛排的做法步驟。紅酒煎牛排的做法非常簡單,只需按照下面的詳細步驟一步一步來做,您就能輕松學會牛就煎牛排怎么做,如何才能做好吃。希望您能喜歡。

介紹紅酒煎牛排的做法

紅酒煎牛排的做法

材料: 生牛排。  紅酒。  海鹽。 乾燥香料(Italian Season)。  黑胡椒粒。  橄欖油。

紅酒煎牛排的做法:

事前的腌制:

1. 在牛排的兩側(cè)灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽,用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒。

2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的),高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒,不使用也無所謂,然而,味道的豐富性稍微不足)。

3. 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香,味道也不錯。

介紹紅酒煎牛排的做法

4. 整個腌制約十來分鐘即可。

紅酒煎牛排的做法,下鍋煎:

1. 熱鍋,下橄欖油,下牛排。

2. 用大火將兩面稍微煎過,以鎖住牛排的肉汁為目標。

3. 一旦鎖住肉汁之后,倒入剛剛腌制用的剩余醬汁,關(guān)小火,蓋上鍋蓋,悶煮個幾分鐘,(端看牛排的厚度而定),即可起鍋。

4. 切開來的肉片切面,是呈現(xiàn)粉嫩紅色的。最后再灑上些許黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排羅。

介紹紅酒煎牛排的做法

以上就是紅酒煎牛排的做法步驟了,看了上面的教程,您一定也學會了,以后再也不用多花冤枉錢上飯店去點了,想吃的時候自己在家就能做,還能在家人朋友面前大顯身手,還等什么呢?趕緊學習下吧,為您的餐桌上添上一道美美的紅酒煎牛排。

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