黑椒牛排如何做呢

發(fā)布時間:2015-09-21 14:45:28 編輯:禮梅 392人關注 我要評價

摘要:黑椒牛排的做法并不是很難,我們在制作的時候,都是可以按照以下的方法進行,不僅可以很好的制作出美味的佳肴,而且在對身體營養(yǎng)吸收上,也是有著很好效果。

牛排的制作也是有著很多方法,我們在制作的時候,也都是可以根據自己的喜愛進行選擇,那黑椒牛排的做法不僅獨特,在含有的微量元素也都是很多,所以說我們在制作的時候,完全都是可以選擇這樣的制作方式,制作牛排在食材的選擇上,也都是很重要。下面就看看黑椒牛排如何做。

黑椒牛排如何做呢

黑椒牛排的做法并不是很難,我們在制作的時候,都是可以按照以下的方法進行,不僅可以很好的制作出美味的佳肴,而且在對身體營養(yǎng)吸收上,也是有著很好效果。

黑椒牛排的做法:

材料:牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許

黑椒牛排如何做,做法:

1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每人1塊),用玻璃瓶或肉錘子拍松,我用的是搟面杖,可能力氣不夠,拍的不夠松。

2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時。

黑椒牛排如何做呢

3、剁碎蒜頭和洋蔥。

4、熱鍋放黃油,待油融化后擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我這個牛排煎得比較生)。

5、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。

6、把洋蔥碎炒軟后,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

黑椒牛排如何做呢

以上就是黑椒牛排的做法,按照以上的方法進行制作,都是可以很好的制作出美味的佳肴,在制作的時候,我們也都是要注意,它的火候問題,不宜開的太大,這樣會使得牛排變得很硬,口感就會發(fā)生改變,在營養(yǎng)元素上也是有著損害。

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