摘要:骨折是經(jīng)常會出現(xiàn)在我們生活中的一種骨科疾病,這種疾病給人們的生活帶來了極大的痛苦和不便。在恢復(fù)期的患者更是要時刻注意自己的身體健康和飲食方面。下面我們就請專家來為大家簡單介紹一下骨折病人飲食禁忌。
骨折是經(jīng)常會出現(xiàn)在我們生活中的一種骨科疾病,這種疾病給人們的生活帶來了極大的痛苦和不便。在恢復(fù)期的患者更是要時刻注意自己的身體飲食方面。下面我們就請專家來為大家簡單介紹一下骨折病人飲食有什么。
骨折病人飲食有什么:做到營養(yǎng)豐富,色、香、味俱佳,能刺激食欲。適當(dāng)多吃一點的辣椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等等維生素C含量比較多的蔬菜,以促進骨痂生長、傷口愈合。
骨折病人飲食有什么:骨折據(jù)研究,骨折患者可能需要補充鋅元素、鐵、錳等微量元素。骨折動物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。
骨折病人飲食有什么:推薦蝦仁燴豆腐皮。蝦仁200克,豆腐皮500克,筍片20克,木耳10克,蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水淀粉各適量。將豆腐皮泡好,洗凈:木耳發(fā)好,撕成小朵;蝦仁洗凈,精鹽,蔥白,料酒,一起燒開后加入點雞精,用淀粉勾芡后,淋入香油即可。功效:補腎填精,養(yǎng)血益氣。
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