骨折病人飲食內(nèi)容

摘要:骨折是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們生活中的一種骨科疾病，這種疾病給人們的生活帶來了極大的痛苦和不便。在恢復(fù)期的患者更是要時(shí)刻注意自己的身體健康和飲食方面。下面我們就請(qǐng)專家來為大家簡(jiǎn)單介紹一下骨折病人飲食禁忌。

骨折患者若能在手術(shù)、藥物治療的同時(shí)，積極配以合理的食療，在后期甚或以食療代替藥物治療，不但無藥石之苦，而且能促進(jìn)骨折愈合，縮短病程。那么骨折病人飲食內(nèi)容有些什么？

骨折病人飲食內(nèi)容有些什么？第一款是紅燒海參。水發(fā)海參300克左右，冬筍100克，蔥段、姜片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、淀粉各適量。將海參清洗干凈，切成小段：冬筍洗凈切成片，炸后撈出，控干水分。鍋內(nèi)注油燒熱，加入蔥段、姜片爆香，調(diào)入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油，倒入高湯，待湯開后下海參、冬筍片，撇去浮沫，用小火燒8分鐘，水淀粉加入湯中，待汁收膿時(shí)，沐入香油即可。功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)肝明日，和肝理氣。

骨折病人飲食內(nèi)容有些什么？補(bǔ)精膏。牛骨髓120克、炒核桃肉120克、杏仁泥120克，山藥250克。將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀，入煉熟蜜500克，與牛骨髓拌勻，入沙鍋內(nèi)沸湯煮熬，以瓶收貯。開水沖服，空腹食之。

骨折病人飲食內(nèi)容有些什么？推薦豬肝。由于骨折的愈合需要鈣來促進(jìn)骨骼的愈合，而維生素D是幫助腸道中鈣的吸收入血，所以補(bǔ)維生素D促進(jìn)鈣的吸收，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。維生素D的主要食物來源是動(dòng)物肝臟等食物。中醫(yī)稱豬肝具有：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血功能。

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