摘要:從營養(yǎng)學(xué)角度來看,粥的成分主要是谷類,如大米,小米、燕麥等。谷類含有的碳水化合物占75%-80%,蛋白質(zhì)占8%-10%,脂肪含量僅1%左右。
喝粥能減肥嗎?
從營養(yǎng)學(xué)角度來看,粥的成分主要是谷類,如大米,小米、燕麥等。谷類含有的碳水化合物占75%-80%,蛋白質(zhì)占8%-10%,脂肪含量僅1%左右。另外粥所提供的能量相對較低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥攝入的熱量比較低,因此只要用粥適當(dāng)進行的調(diào)理,就可以起到減肥的效果。
但如果長時間僅僅只是喝粥的話,就不能滿足機體對能量和蛋白質(zhì)的需求,還會表現(xiàn)出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經(jīng)等癥狀。因此喝粥減肥并不適合長期堅持。
冬天喝什么粥減肥?
1.紅薯粥
材料:大米適量,紅薯適量。
做法:先將紅薯去皮切丁。等水沸騰后,放米讓鍋里,然后保持沸騰翻滾的狀態(tài)。待米即將開花時放入紅薯丁繼續(xù)煮,快好的時候需要不停地朝一個方向攪動,待到兩者混合一起后即可。
功效:紅薯粥容易消化又有潤腸作用,防止便秘,有效排毒。對于美容瘦身也有很好的效果。
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