?甲魚的功效與作用

摘要:?鱉（AmydaSincnsis）。俗稱甲魚、水魚、團(tuán)魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅散結(jié)的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品。那么甲魚的功效與作用

甲魚是我們生活中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N水產(chǎn)品，而甲魚其實一般就是指的鱉，當(dāng)然很多地區(qū)的人還會稱它為“王八”等等。甲魚的營養(yǎng)價值其實還是比較高的，通常很多人會拿甲魚來滋補身體的，那么甲魚的功效與作用都有些什么，它可以起到一定的養(yǎng)顏美容的效果嗎？這問題對于一般人來說都是不知道的。

雖說很多人都是吃過甲魚的，但是由于甲魚的價格比較昂貴的緣故，所以一般的家庭平時是不會買甲魚回來吃的。而在很多地區(qū)，人們吃甲魚一般都是在宴席上面才可以吃到的。那么，下面就來具體說說有關(guān)甲魚的功效與作用以及它是否有美容養(yǎng)顏的價值的。

甲魚的功效與作用

甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

1.甲魚的血中含有豐富的動物膠和角蛋白，除此之外它還含有碘質(zhì)和維生素D，它能夠起到滋補潛陽惡化補血消腫的作用，它還可以平肝火，同時對于肝脾腫大能夠起到治療的作用，另外它可以治療閉經(jīng)和經(jīng)漏以及小兒癲癇等病癥。

2.甲魚的膽可以用來治療痔漏，它的卵可以治療久痢。

3.甲魚的頭通過焙干之后，將它研磨成末狀，用黃酒來沖服，可以用來治療脫肛，它里面含有的脂肪還能夠起到滋陰養(yǎng)陽的作用呢，對于白頭發(fā)有治療的作用。

甲魚的營養(yǎng)價值

甲魚渾身都是寶，甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t(yī)別錄》中稱甲魚肉有補中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，甲魚肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J(rèn)為，甲魚血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。

1、甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”;

2、食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

3、甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益;

4、甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

吃甲魚應(yīng)注意兩點

一是選擇鱉。清代文人兼美食家袁枚認(rèn)為：“甲魚大則老，小則腥”，故應(yīng)選擇中等大小為好，滋味屬上乘;

二是食鱉擇季節(jié)，冬季的鱉肥為最好，春秋季也可，質(zhì)稍次，而夏季的鱉俗稱“蚊子甲魚”，一般不好吃，這雖然是經(jīng)驗之談，倒也值得參考。

所以，通過上面文章的詳細(xì)介紹，我們大家應(yīng)該也就知道了，其實甲魚的功效和作用是有很多的，比如：甲魚能夠滋陰補腎、清熱、健脾胃、治腹瀉等等；而且除此之外，甲魚也是有著一定的養(yǎng)顏美容的功效的，這點是大部分女孩子所喜歡的，所以我們大家在以后的生活中不妨經(jīng)常吃點甲魚吧。

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