學(xué)齡前兒童吃什么有利于健康發(fā)育

摘要:學(xué)齡前兒童的飲食和其他時(shí)期相比有哪些特點(diǎn)呢？學(xué)齡前兒童是成長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候要特別注意飲食的合理安排和身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素。在這里，為大家科普一下學(xué)齡前兒童的飲食方法，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。

學(xué)齡前兒童的飲食和其他時(shí)期相比有哪些特點(diǎn)呢？學(xué)齡前兒童是成長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候要特別注意飲食的合理安排和身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素。在這里，為大家科普一下學(xué)齡前兒童的飲食方法，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。

全麥?zhǔn)称贰Ｈ溍媸巢粌H含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來(lái)源。它不含脂肪，熱量低，富含復(fù)合碳水化合物，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，如B族維生素（葉酸、煙酸、硫胺素）、維生素E、鉀、硒和鐵等。

蛋類(lèi)。無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類(lèi)不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。

豆類(lèi)和豆制品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素，而豆制品中卻不含膽固醇。

杏仁。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買(mǎi)來(lái)的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機(jī)做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。

綠葉蔬菜和其它蔬菜。在蔬菜中，從提供維生素的品種和數(shù)量來(lái)看，綠葉菜是屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一類(lèi)。綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿卜素，也是維生素B2的重要來(lái)源之一。綠葉菜的含鈣量也比較多，一般綠葉菜的鈣的利用也較好。

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