山藥的做法有哪些呢

摘要:相信大家都吃過(guò)山藥吧，一般的做法是直接把它做成菜肴，只知道這樣有營(yíng)養(yǎng)，山藥哪些做法更有益于身體呢？

山藥的做法：

1、健脾益胃、助消化。 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

山藥的做法：

2、滋腎益精。 山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

山藥的做法：

3、益肺止咳。 山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

山藥的做法：

4、降低血糖。 山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。  5、延年益壽。 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。 6、抗肝昏迷。 近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。食用效果山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩，可健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、 強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽。主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶 下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

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山藥的做法有哪些呢