喝豆?jié){的好處 營養(yǎng)美味助瘦身

摘要:豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣。

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。喝豆?jié){的好處你知道嗎？豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素 B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

喝豆?jié){的好處？豆?jié){的四大功效：

1、富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝，可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)！

2、具洗凈作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3、降低膽固醇，使血液清澈

豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)

4、具高熱效應(yīng)，能升高體溫

血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。

豆?jié){功效大，喝豆?jié){的好處？豆?jié){的做法有哪些呢？下面我們將介紹七種豆?jié){的做法，口味豐富營養(yǎng)全。

一、香蕉豆?jié){

1、先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。2、將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。

提示：香蕉豆?jié){放置一段時間會酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。香蕉豆?jié){不但營養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個小時或者一個小時之前喝一杯，增加飽腹感的同時，可以減少自己對晚餐的攝取量。

二、南瓜豆?jié){

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。2、南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)加入所需的清水。3、再加入泡好的黃豆。4、使其攪拌，并煮沸。5、過濾。

提示：南瓜本身有甜味，無需加糖。南瓜的營養(yǎng)價值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。

三、燕麥豆?jié){

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。2、燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)一起榨汁。3、倒出渣，并煮沸。

提示：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。所以燕麥豆?jié){也是一款不錯的早餐減肥食譜。

四、橘柚豆?jié){

將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆?jié){。其中柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯。

五、生菜豆?jié){

將生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，按果蔬豆?jié){就可以了。這個是妮可基德曼的瘦身秘方哦。因為生菜里含有大量的植物纖維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的上等佳品。

六、養(yǎng)顏五豆豆?jié){

將 黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營養(yǎng) 成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心并動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫 等作用，非常適合愛美的美眉們飲用。

七、紫薯香芋豆?jié){

材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量制作方法：黃豆用清水浸泡6~8小時，洗凈備用。紫薯、香芋去皮切丁狀。將黃豆、紫薯和香芋放入全自動家用豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆?jié){制成。可加入些許白糖調(diào)味。

生姜的食用禁忌：

1、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

2、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

3、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

5、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

另外，生姜不宜在夜間大量食用，其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用。晚上的量只能一點(diǎn)點(diǎn)非常少的量。

生姜具有很多功效，日常的食譜佳肴中加些生姜對身體健康很好，是大家日常傷風(fēng)感冒的首選治病方法。

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