皮蛋白果瘦肉粥的功效

皮蛋白果瘦肉粥包括了三種食材，這三者大體上都屬于滋陰、瀉火的。皮蛋在中醫(yī)中屬于瀉火藥；白果是中醫(yī)中的收斂藥，能夠將藥物引進到任督二脈，清任督二脈中的濕熱之邪。而瘦肉具有滋陰補血的作用，屬于滋補類食材，三者的結合就能達到補陰經(jīng)氣血、清利濕熱的作用。