姜汁牛奶的功效

姜汁牛奶中含姜汁和牛奶，牛奶是滋陰藥物，可滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)血，但牛奶屬陰寒類(lèi)，易傷陽(yáng)氣，不適合脾胃虛弱的病人，易引起腹瀉腹痛等癥狀。其解決辦法是在牛奶中加點(diǎn)姜汁，因?yàn)榻蓽刂信?、振奮陽(yáng)氣、驅(qū)散寒邪。故姜與牛奶搭配可互相制約、防止副作用，以便更好發(fā)揮各自功用。