銀魚炒蛋的做法小妙招

發(fā)布時(shí)間:2015-12-09 14:07:11 編輯:正燕 1672人關(guān)注 我要評價(jià)

摘要:銀魚作為常吃的一種淡水魚,銀魚富含蛋白質(zhì),氨基酸等豐富的微量元素,營養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。而且銀魚全身都可以食用,作為養(yǎng)生魚類,銀魚炒雞蛋當(dāng)然是當(dāng)之無愧的,美味魚肉,下面我們看看銀魚炒雞蛋的做法小妙招吧!

銀魚炒蛋的做法小妙招

特點(diǎn):

魚蛋滑嫩,誘人食欲。

廚師一點(diǎn)通:

鍋燒熱后再加涼油,以免炒制時(shí)粘鍋。

由于雞蛋和銀魚本身就很鮮美,所以不需要在加入別的佐料(以免破壞原有的鮮美口感)

銀魚比較細(xì)嫩,很易加熱成熟,也可以事先和蛋液拌勻一起入鍋炒制

雞蛋液里加少許水,可以防止雞蛋口感老化

銀魚炒蛋的做法?銀魚不僅口味極佳,而且肉質(zhì)非常的嫩滑,因此深受人們喜愛,而且銀魚和雞蛋都是生活中比較營養(yǎng)豐富的美味食物,所以說銀魚炒雞蛋,不僅可以給我們帶來不一樣的美味享受,還是身體保健最佳食物。

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銀魚

銀魚是淡水魚,見于東亞咸水和淡水中,是中國名貴水產(chǎn)品之一,被視為席上珍品,在國內(nèi)外久負(fù)盛名。體細(xì)長,似鮭,無鱗或具細(xì)鱗,長約七至十厘...[詳細(xì)]