鱉肉的功效與作用

摘要:鱉（AmydaSincnsis）。俗稱甲魚、水魚、團(tuán)魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品。那么鱉肉的功效與作用

很多人對鱉肉并不很清楚，所以在對鱉肉選擇的時(shí)候，需要進(jìn)行了解，使得在食用它的時(shí)候可以放心，有利于疾病治療。

【來源】 為鱉科動物 中華鱉 的 肉 。

【化學(xué)成份】 食部100克含水分80克，蛋白質(zhì)16.5克，脂肪1.0克，碳水化物1.6克，灰分0.9克；鈣107毫克，磷135毫克，鐵1.4毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，尼克酸3.7毫克。又每100克含維生素A13國際單位。

【性味】 甘，平。

【歸經(jīng)】 《本草求真》："入肝。"

【功能主治】 滋陰涼血。治骨蒸勞熱，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰疬。

【用法用量】 煮食或入丸劑。

【注意】 脾胃陽虛及孕婦忌服。

【附方】 ①治骨蒸勞嗽：團(tuán)魚二個(gè)，貝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等分。上藥與魚同煮熟，取魚連汁食之。將藥焙干為末，用骨更煮汁一盞，和藥丸梧子大。每服二十丸，煎黃芪六一湯，空心送下。病既安，仍服黃芪六一湯調(diào)理。（《婦人良方》團(tuán)魚丸）

【摘錄】 《*辭典》

【出處】 出自《名醫(yī)別錄》。《綱目》：鱉性畏蔥及?；遥彩橱M者，宜取沙河小鱉，斬頭去血，以?；覝笫?，去骨、甲，換水再煮，入蔥、醬作羹食乃良。

說了這么多，可以看到鱉肉的作用還是很多的。還可以利用它來入藥治病。對于這些，大家不妨多了解一些，會對生活有幫助的。

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