紫菜湯的做法

摘要:紫菜湯的做法。

紫菜湯的做法步驟：

1準(zhǔn)備材料。

2雞蛋加點鹽，劃散。

3紫菜洗一下。

4水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

5為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。

6加入洗好的紫菜，煮沸，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

7簡單而不平凡的一碗湯，雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。

紫菜湯的做法

紫菜蛋湯飲食特點

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。

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