摘要:紫菜湯的做法。
紫菜湯的做法步驟:
1準(zhǔn)備材料。
2雞蛋加點鹽,劃散。
3紫菜洗一下。
4水開后,將火關(guān)小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
5為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。
6加入洗好的紫菜,煮沸,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。
7簡單而不平凡的一碗湯,雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。
紫菜湯的做法
紫菜蛋湯飲食特點
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健。
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