大麥粥養(yǎng)胃嗎

在一般的飲食中，面食對胃黏膜有一定的保護(hù)作用，尤其是大麥和小麥。但在臨床上，如果面粉類食物攝入過多，就會產(chǎn)生過多的胃酸，反而會刺激胃黏膜，甚至發(fā)生炎癥、潰瘍等。因此，胃不好的人建議少量食用面食，比如大麥粥。如果大量食用，會加重胃部不適，甚至?xí)?dǎo)致胃部疾病惡化。