心肌梗死的患者吃素行不行

心肌梗死患者要合理飲食，但絕不是只能吃素菜，因為即使是素菜在烹飪的過程中也要放油。因此醫(yī)生建議心肌梗死的患者飲食要以高蛋白低脂的食物為主，與此同時適當(dāng)?shù)臄z入一些富含維生素或高纖維素的蔬菜和水果，這樣的飲食就可以保證營養(yǎng)平衡。